Veganuary - auch bei uns
Schon seit 2014 gibt es die Aktion Veganuary, bei der man die Gelegenheit nutzen kann sich einen Monat lang (möglichst) vegan zu ernähren.
Im biofair führen wir ein grosses Sortiment an biologischen und veganen Lebensmitteln, inkl. Milch-, Käse- und Fleischersatzprodukte. Wir beraten und unterstützen individuell zu Rezepten oder Produkten. Für alle Fragen sind wir gerne für Sie da!
Als Desserttipp empfiehlt unsere Mitarbeiterin Simone ein feines Zitronencreme Dessert auf Basis von Seidentofu.
ZUTATEN:
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten finden Sie bei uns im biofair. Für weitere Infos und Rezepte zum Veganuary empfehlen wir die Website: https://veganuary.com/de/
Im biofair führen wir ein grosses Sortiment an biologischen und veganen Lebensmitteln, inkl. Milch-, Käse- und Fleischersatzprodukte. Wir beraten und unterstützen individuell zu Rezepten oder Produkten. Für alle Fragen sind wir gerne für Sie da!
Als Desserttipp empfiehlt unsere Mitarbeiterin Simone ein feines Zitronencreme Dessert auf Basis von Seidentofu.
ZUTATEN:
- 400 g Seidentofu
- 50 ml Zitronensaft frisch gepresst ( von 1 bis 2 Zitronen)
- 1-2 TL Zitronenschale geraspelt
- 4 EL Agavendicksaft
- 100 g fester Anteil der Kokosmilch
ZUBEREITUNG
- Alles in einen (Hochleistungs-) Mixer geben und für ca. 1 Minute mixen.
- In Gläser oder Dessertschalen fühlen und kühlen.
- Wenn gewünscht mit Zitronenschnitzen dekorieren und kalt servieren.
Alle Zutaten finden Sie bei uns im biofair. Für weitere Infos und Rezepte zum Veganuary empfehlen wir die Website: https://veganuary.com/de/